Fırın Sütlaç Tanımı İçin Gereçler
- Yarım su bardağı pirinç (200 miligram)
- 2 su bardağı su
- 1 litre süt
- 1.5 su bardağı şeker
- 3 yemek kaşığı nişasta
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 vanilya
Nişasta seyretmek için
- Yarım su bardağı süt
Fırın Sütlaç Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Öncelikle yarım su bardağı pirinci 2 bardak su ile 20 dakika pişiriyor.
- Pirinçler yumuşadıktan sonra içine 1 litre üstümüzü ek ediyoruz.
- Süt kaynağında içine yumurta sarısını ek ettiğimiz nişastayı yarım su bardağı sütü ile seyreltiyoruz.
- Seyrelttiğimiz karışıma kaynayan sütten bi iki kaşık süt ek edip karıştırıyoruz.
- Daha sonra bu karışımı kısık ateşte pişirdiğimiz sütlacımıza ek edip bi 10 dakika karıştırarak yoğunlaşmasını sağlıyoruz.
- Yoğunlaştıktan sonra ocağımızı kapatıp içine bir vanilya ek ediyoruz.
- Sütlacı pişireceğimiz kaplara aktarıp yarıya kadar su eklediğimiz tepsiye diliyoruz ve bi 15 dakika pişirmeden dinlendiriyoruz.
- 15 dakika sonra üst ayarda 250° fırında yaklaşık 45 dakika üzeri kızarana kadar tutuyoruz.
- Üzeri kızaran sütlaçlarımızı fındık yada cevizle süsleyip servise hazır ediyoruz. Afiyet olsun.
Fırın Sütlaç Tanımı Fotoğraflı Yapılışı