Etlerin Yanına Yakışacak Soğan Mezesi Tanımı İçin Gereçler
- 1 adet havuç(küçükse 2 adet)
- 2 adet yeşil biber
- 2 adet büyük uzunluk soğan
- 2 diş sarımsak
- 6-7 kaşık yoğurt
- Tuz
- Sıvı yağ
Etlerin Yanına Yakışacak Soğan Mezesi Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Havuçları rendeliyoruz. Biberleri küçük küçük doğruyoruz. Soğanları jülyen doğruyoruz. Sarımsakları ikiye bölüyoruz.
- Az ölçü sıvı yağ eklediğimiz tavaya hepsini ekleyip diriliklerini kaybedene kadar orta ateşte pişiriyoruz.
- Daima olmadan karıştırmalıyız ki yanmasın, tabanı tutmasın. Tuzu da ekledikten sonra 5 dk kadar daha pişirip altını kapatıyoruz.
- Soğumaya bırakıyoruz.
- Derince bir kaseye yoğurdu ekliyoruz.
- Üzerine soğuyan zerzevatları de koyup güzelce karıştırıyoruz.
- Servis tabağına döküp üzerini manuel süslüyoruz.Tarifimi deneyen herkese şimdiden afiyet olsun.
Etlerin Yanına Yakışacak Soğan Mezesi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı