Elmalı Çıtır Rulo Tanımı İçin Gereçler
- 24 adet baklavalık yufka
- 150 gram margarin
- 1 çay bardağı sıvı yağ
İç harcı için
- 4 orta uzunluk elma
- 4 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 çay bardağı ceviz içi (İsteğe bağlı) üzeri için pudra şekeri
Elmalı Çıtır Rulo Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- İç harcı için elmaları soyup rendeleyip uygun tavaya alalım.
- Üzerine şekeri de ekleyip suyunu salıp çekene kadar güzelce yumuşayana kadar pişirelim.
- En son ceviz ve tarçın ekleyip karıştıralım ve soğumaya bırakalım.
- Margarini eritip üzerine bir çay bardağı sıvı yağ ekleyip karıştıralım .
- 2 adet baklava yufkası tezgaha alalım üzerine yağ karışımını fırça ile sürelim.
- 2 yufka daha üzerine koyalım az yağ sürelim elmalı harctan bir kenarına uzunlamasına koyalım ve rulo biçiminde saralım.
- 4 parmak kalınlığında keselim yağlanmış tepsiye dizelim.
- Bütün yufkalarımızı birebir halde yapalım verdiğim ölçüden fotoğrafta gördüğünüz üzere tam bir tepsi çıktı .
- Daha sonra 200 derece fırında düzgünce pişip kızarana kadar pişirelim.
- Fırından çıktıktan sonra soğutup üzerine pudra şekeri serpip servis edelim. Deneyecek olanlara kolay gelsin ve afiyet olsun ???? ????.
Elmalı Çıtır Rulo Tanımı Fotoğraflı Yapılışı