Çilekli Jöleli Tart Tanımı İçin Materyaller
Taban ı̇çin:
- 120 gram tereyağ
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- 1 adet yumurta sarısı
- 2 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- 1-2 çorba kaşığı soğuk su (İhtiyaç olursa)
Krema:
- 4 çorba kaşığı un
- 5 çorba kaşığı toz şeker
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilya
- 2 su bardağı süt
Süslemek için
- 1 paket çilekli jöle
- Yarım kg çilek
Çilekli Jöleli Tart Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Tabanı hazırlamak için un, soğuk tereyağı, pudra şekerini mutfak robotunda karıştırın Kırıntılı manzara aldığında durdurun.
- Mutfak robotunuz yoksa, un ve pudra şekerinin içine yağı küçük parçalar halinde kesip ekleyin Parmak uçlarınızla ufalayarak yoğurun.
- Yumurta sarısı ve vanilyayı ek edip hamuru çok yoğurmadan toparlamaya çalışın. Toparlanmazsa bir iki kaşık soğuk su ek edip toparlamaya çalışın. Çok yoğurmayın çünkü elinizin sıcaklığı ile tereyağı yumuşar ise hamurunuz kıtır olmaz.
- Hamuru strech sinemaya sarıp buzdolabında yarım saat dinlendirin.
- Hamuru çıkarıp hafifçe unlanmış yerde merdane ile açıp tart kalıplarına yerleştirin. Ya da ikinci seçenek elinizle bastırarak tart kalıbına yerleştirin. Kenarlarını yükseltmeyi unutmayın.
- Çatalla yada bıçakla hamurun her yerine delikler açın.
- Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin.
- Kreması için bütün materyalleri küçük bir tencerede karıştırın ,muhallebi kıvamına gelince kenara alıp soğutun.
- Fırından çıkan ılımış tartın üzerine muhallebiyi dökün dolaba kaldırın soğuyunca üzerine jöleyi yapıp döküp tekrar soğutun servis edince çilekle süsleyin .
Ben extra üzerine çilekli jöle kullandım isteğe bağlı kullanılabilir.Afı̇yetler olsun ????
Çilekli Jöleli Tart Tanımı Fotoğraflı Yapılışı