Torbalı ilçesi Ayrancılar Mahallesinde kasaplık yapan Mehmet Günbey ve oğlu Bedirhan Günbey dükkanlarında bulunan etlerin kastamonu escort hazırlanışı biçimi ve fiyatları dikkat çekiyor Birçok et çeşidi bulunan kasap dükkanında en dikkat alımlı olan eser ise kilosu bin 200 dolara satılan ve Japon ırkı wagyu’ cinsi sığırından elde kayseri escort edilen kobe’ eti
Alınan embriyolar sayesinde Türkiye’de de yetiştirilebilen bu sığır yetiştirilme şartları ve pahalılığıyla ön plana çıkıyor Özel karışım yemlerle ve uygun hava şartlarında büyütülen sığırların eti ise yetiştirilme Kıbrıs escort evresinde olduğu üzere meşakkatli bir süreçten geçiyor Kasap Mehmet Günbey ise hayvanların İç Anadolu bölgesinde nemsiz bir ortamda yetiştirdiklerini belirterek kelamlarını şöyle sürdürdü
BİR BUÇUK DAKİKADA PİŞİYOR
Burada etlerimizi kaya tuzunda 40 ila 60 gün ortasında dinlendiriyoruz Buradaki dinlendirme emelimiz etin pişirme düzeyini en az düzeye indirmek Burada kendimize özel 15 çeşit baharatımız var Eti evvel baharatlarla birlikte dövüyoruz daha sonra tereyağına bandırıp kaya tuzuna sürtüyoruz Etlerimizi güzelce marine edip lezzetimize lezzet katıyoruz Etlerimizi döküm tavayı kızdırdıktan sonra iki yanını da bir buçuk dakika pişiriyoruz ve yemeye hazır hale geliyor
60 TL’lik etimizden dahi alan beşerler bu eti daha evvel hiçbir yerde yemediklerini söylüyor Mesela ekonomik koşullardan ötürü bin 200 dolarlık eti herkes tercih edemiyor Ama bu etten alan beşerler da çok âlâ bir biçimde geri dönüşler yapıyor Etin fiyatı bilmeyen insanlara kıymetli geliyor Toplumsal medya sayesinde Dubai’den Katar’dan özel olarak gelen müşterilerimiz var Bilen beşerler da bunun için geliyor Bilmeyen insanlara etin tadına baktırıyoruz ve bu formda etin lezzetini gösteriyoruz
Bu hayvanların gerilimsiz yetiştiği ortam 10 ile 10 derece ortasındadır Orada arpa mısır ve özel kendimize ilişkin karışımlarımızın olduğu yemlerle besleniyor Etlerin elde edildiği hayvanlardan biri de Japon ırkı Şu an biz bunu kendimiz besliyoruz Onların metotlarından biraz farklı besliyoruz
OTOMOBİL TAKASI TEKLİFİ
Türkiye’nin birçok yerinden talep geliyor Mesela müşterilerimizin uçak biletlerini alıyoruz geliyorlar ve etin tadına bakıyorlar Beğeneceklerine kesin eminiz Alışverişini yapıp tekrar uçağına bindirip müşterilerimizi memleketlerine gönderiyoruz İsrail’den Katar’dan Dubai’den gelen talepler çok Bazen müşterilerimiz espri hedefli olarak otomobillerinin anahtarlarını getirip et ile otomobil takası yapmaya çalışıyorlar