Açma Tanımı İçin Malzemeler
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı ılık su
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket instant maya
- 4-5 su bardağı un
Üzeri için;
- Yumurta sarısı
- Çörek otu
- Susam
Açma Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Hamuru için evvel bir kaba maya, süt ve şekeri alıp mayayı eritelim.
- Ardından öteki bir kaba un ,tuz, sıvı yağ, su ve erittiğimiz mayayı da akabinde ekleyelim ve yeterlice yoğuralım.
- Yumuşak kıvamlı bir hamur elde edelim.
- Hamur toparladıktan sonra üzerine streç sinema ve pak bir bez ile örtelim yaklaşık bir saat mayalanmaya bırakalım.
- Sürenin sonunda streci çıkartalım ve hamuru toparlayalım.
- Elimize sıvı yağ sürüp modüller halinde form verip yağlı tepsimize dizelim .
- Üzerine yumurta sarısı ,çörek otu ,susam serpelim ve tepside 20 dk tekrar mayalamaya bırakalım.
- Sürenin sonunda fırına verip 180 derece fırında 35 dk pişirelim. Sıcak servis edelim. Afiyet olsun.
Açma Tanımı Fotoğraflı Yapılışı