- Fırında
- 4 – 6 Kişilik
- 20 dk (Hazırlanma Süresi)
- 20 dk (Pişirme Süresi)
İmali için materyaller
6 adet patates
2 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı konserve mısır
1 su bardağı haşlanmış bezelye
1 su bardağı haşlanmış havuç
1.5 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
5 adet uzun sosis
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 kase zeytin
1 çay bardağı kornişon turşu
1 tatlı kaşığı salça
1 tutam tuz
3 yemek kaşığı mayonez
3 yemek kaşığı ketçap
Hazırlanışı
Tepside kumpir birçok kişi tarafından merak edilen tanımlardan biri. İmali, bilinen kumpirin tersine daha kolay ve daha pratik! Pekala tepside kumpir nasıl yapılır? İşte materyaller…
1. adım: Patatesleri güzelce haşlayın ve akabinde kabuklarını soyup, püre haline getirin.
2. adım: 1 su bardağı rendelenmiş kaşarı, tereyağını ve biraz tuzu, ezilmiş olan patateslerle harmanlayın ve kaşar eriyene dek karıştırın.
3. adım: Hazırladığınız kaşarlı püreyi, yapışmaması için içini ıslattığınız bir fırın kabına güzelce bastırarak yayın.
4. adım: Sosisleri halka halka doğrayın ve yağla birlikte, bir tavada güzelce pişirin. Akabinde salçayı da ekleyin ve salçanın kokusu çıkana dek kavurduktan sonra altını kapatın.
5. adım: Fırın kabına yaydığınız patateslerin üstüne sosisleri serpiştirin.
6. adım: Akabinde doğranmış zeytinleri, turşuyu, mısırı, bezelyeyi ve havuçları da serpiştirin.
7. adım: En üste kalan kaşarları da serptikten sonra, evvelden ısıtılmış 200 derece fırında, kaşarlar eriyene dek, yaklaşık 15 dakika pişirin.
Son adım: Fırından alın ve dilimleyin. Üstünü ketçap ve mayonezle süsleyerek servis edin.
Afiyet olsun.