Kısır Tanımı İçin Malzemeler
- 2 su bardağı ince bulgur
- 1 adet kuru soğan
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı nar ekşisi
- 1 limonun suyu
- Marul
- Maydanoz
- Nane
- Yeşil soğan
- Domates
- Havuç
- Mor lahana
- Salatalık
- Tuz
- Karabiber
- Kimyon
- Kırmızı toz biber
Kısır Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Önce ince bulguru derin bir kabın içine alıyoruz, üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyip soğumaya bırakıyoruz.
- Soğanı küp küp doğrayıp tavaya alıyoruz .
- Üzerine sıvı yağ ekleyip kavuruyoruz ,içine salça ekleyip biraz daha kavurup altını kapatıp soğumaya bırakıyoruz.
- Diğer taraftan bütün gereçleri doğrayıp bir kaba alıyoruz.
- Soğumuş olan bulgurun üzerine salçalı sosu ve baharatları, nar ekşisi, limon suyu ekleyip karıştırıyoruz.
- Sonra doğradığımız gereçleri karıştırıp servis tabağına alıyoruz istediğiniz formda servis edebilirsiniz.
Kısır Tanımı Fotoğraflı Yapılışı