Pilav Üstü Tavuk Tanımı İçin Malzemeler
- 50 gram margarin
- 3 su bardağı pirinç
- 6 su bardağı sıcak su
- 1 tavuk bulyon (isteyenler tavuğun suyundan da yapabilir)
- 1 tatlı kaşığı tuz
Tavuk için
- Yarım kilo kemiksiz tavuk göğsü
- 1 çay kaşığı tuz
- Tavukları haşlamak için üzerini geçecek kadar su
- Kavurmak için 5 yemek kaşığı sıvı yağ ve 1 tatlı kaşığı karabiber
Pilav Üstü Tavuk Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Arkadaşlar birinci tavuğu yıkayıp tuzu ve suyunu ekleyip tavukların pişmesi için ocağa alınız.
- Pilavı yapmaya başlayalım.
- Pilav için pirinçlerimizi beyaz suyu gidene kadar yıkayıp süzün.
- Daha sonra margarini eritip pirinçi ekleyin.
- Pirinci kavurduktan sonra tuzunu ekleyin.
- 5 su bardağı sıcak suyu ekleyin ve karıştırın.
- Daha sonra bulyonu eritmek için 1 sıcak su bardağına bulyonu ekleyip erittikten sonra pilava ekleyin pilav suyu kaynadığı üzere altını kısın ve suyu çektikten sonra altını kapatın.
- Tavuk piştikten sonra suyun içinden kevgir ile çıkarıp soğutun daha sonra tiftikleyin 5 yemek kaşığı sıvı yağ koydugunuz tencereye tiftiklediginiz tavukları koyup karabiber ve tuzu ekleyin kavurun.
- Daha sonra çorba kasesine birinci tavuğu sonra pilavı ekleyip tabakta servis ediniz.Şimdiden afiyet bal şeker olsun. ☺️.
Pilav Üstü Tavuk Tanımı Fotoğraflı Yapılışı