Consomme Berrak Çorba Materyalleri
- 200 gr kıyma
- 1 yumurta
- 1 litre soğuk beyaz Cebeci Escort fond
- 100 gr zerzevat soğan havuç kereviz pırasa yahut bouquet garnie
- 3 4 tane tane karabiber
- 2 tane bahar
- 1 adet defne yaprağı
- 200 gr buz Kolej Escort
- 1 demet maydanoz sapı
- çok az muskat rendesi
- tuz
- 1 diş sarımsak kabuklu 2 ye bölünmüş
Consomme Berrak Çorba Nasıl Yapılır
- Gerekli araçları hijyen kurallarına uygun Rus Escort olarak hazırlayınız
- Üstteki gereçleri kullanım emeline nazaran hazırlayınız
- Uygun bir kaba kıymayı koyunuz
- Zerzevatları mire poix doğrayınız
- Kıymanın üzerine ekleyiniz
- Buz kalıplarını makineden yahut dolaptan alarak Yenimahalle Escort kıymalı karışımına ekleyiniz
- Sarımsakları ikiye bölünüz ekleyiniz
- Tane bahar ve tane karabiberi ekleyiniz karıştırınız