Çilekli Yaz Pastası Tanımı İçin Materyaller
Keki için;
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 4 yemek kaşığı süt
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
Krema için;
- 2 su bardağı süt
- 5 yemek kaşığı şeker
- 1 tepeleme kaşık un
- 1 tepeleme kaşık nişasta
- Yarım paket toz krem şanti
- 1 tatlı kaşığı tereyağ
Ortası için;
- Yarım su bardağı süt
- 2 adet muz
Üzeri için;
- 1 dolu kase çilek
Çilekli Yaz Pastası Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Keki için yumurta ve şeker beyazlaşıp köpürene kadar güzelce çırpılır.
- Akabinde öbür sıvı gereçler eklenir.
- Kuru materyallerin hepsi süzgeç yardımıyla elenerek eklenir ve karıştırılıp yağlanmış kalıba dökülür.
- 170 derecelik fırında alt-üst ayarda 20-25 dk denetimli pişirilir.
- Kek fırındayken kremaya başlanır.Krema için süt, un, nişasta, şeker uygun tencereye alınıp karıştırılır ve ocağa alınır.
- Fokurdayıp yoğunlaşana kadar karıştırmaya devam edilir.
- Kıvam alınca altı kapatılır birinci sıcaklığını atınca yarım paket krem şanti ve tereyağ eklenip düzgünce çırpılır. Pürüzsüz kıvama gelince krema hazır.
- Fırından çıkıp 10 dk bekleyen keke yarım bardak süt kaşık yardımıyla her yerine gelecek halde gezdirilir.
- Akabinde muzlar dilimlenip kekin üzerine yerleştirilir.
- Hazırlanan krema üzerine yayılır ve dilimlenen çileklerle süslemesi yapılır. Afiyet olsun.
Çilekli Yaz Pastası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı