4 adımda çikolatayı kusursuz bir şekilde eritmenin yolu

  • Ocakta
  • 4 – 6 Kişilik
  • 10 dk (Hazırlanma Süresi)
  • 20 dk (Pişirme Süresi)

İmali için gereçler

-Çikolata

-Tırtıklı bıçak

-Büyük bir tencere

-Isıya güçlü kase (tencerenin üstüne yerleştirilebilecek kadar büyük)

-Kauçuk spatula

Hazırlanışı

MİLLİYET.COM.TR / PEMBENAR ÖZEL

1. adım: Çikolatayı doğrayın

Çikolatanızı yaklaşık olarak küp şeker büyüklüğünde küçük kesimlere ayırın. Bunun için tırtıklı bir bıçak işe fayda.

2. adım: Çikolatayı ısıya sağlam kaseye koyun

Metal yahut cam kasenizin içine çikolata kesimlerini koyun. Alışılmış burada değerli olan, kaselerin ısıya sağlam olduğundan emin olmanız.

3. adım: Kaseyi kaynayan su dolu bir tencerenin üzerine koyun.

Tencerenize 2 parmak geçecek kadar su koyun. Isıya güçlü kaseyi tencerenin ağzına yerleştirin ve suyun, kasenin tabanına değmemesini sağlayın.

4. adım: Çikolatayı karıştırın

Çikolatayı yumuşarken orta sıra karıştırın. Yalnızca birkaç küçük erimemiş parçacık olduğunda kaseyi ateşten alın. Kalan ısı, geri kalanını eritmeye yetecektir.

Afiyet olsun.