Köfte Patates Tanımı İçin Malzemeler
- 3 adet patates
- 3 adet patlıcan
- 3 adet biber
- 3 adet domates
- 2 adet soğan
- Tuz
- Karabiber
- Pulbiber
- Kıyma
Diğer gereçler;
- 2 adet soğan
- Tuz kaşığın ucunda
- Kara biber pul biber isteğe bağlı
- Yağ 3 dolu kaşık
Köfte Patates Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Önce patatesin kabuğunu soyup, yıkadıktan sonra halka halka doğruyoruz. Patlıcan, domates ve biber kuru soğanı birebir patates doğradığımız formda halka halka doğruyoruz.
- Tavaya yağ ek edip başka ayrı kızartıyoruz tuz atmıyoruz.
- Sonra köfte için; kıymayı, soğanı bledırdan geçirip tuz, karabiber, pul biber, ek edip karıştırıyoruz. Köfte halini veriyoruz. Köfteleride başka kızartıyoruz.
- Sonra üst üste dizip, üzerine tuz, karabiber, yağ, ek edip, ocakta kısık ateşte 35 dakika pişiriyoruz. Ben tuzu kızardıktan sonra ekledim. Afiyet olsun.
Köfte Patates Tanımı Fotoğraflı Yapılışı