Güveç Tanımı İçin Malzemeler
- Yarım kilo kuş başı doğranmış et
- 1 adet büyük uzunluk soğan
- 4 adet yeşil biber
- 3 adet kapya biber
- 2 orta uzunluk domates
- 1 tatlı kaşığı salça
- 5-6 diş rendelenmiş sarımsak
- Zeytinyağ
- 2 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 su bardağı su
Güveç Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle güvecimize etimizi koyalım suyunu salıp çekene kadar birşey ek etmeden pişirelim.
- Daha sonra sıvı yağ ve salçayı ekleyelim karıştırıp 1- 2 dakika kapağını kapatalım.
- Sonrasında soğanı ekleyelim 5 dk kadar o denli piştikten sonra biberleri ekleyelim.
- Biberler de biraz yumuşadıktan sonra domates ve sarımsağı ekleyelim.
- Suyu da ekleyip pişmeye bırakalım.
- Yemeğimiz pişmeye yakın baharatları ekleyelim ve karıştırıp kapağını kapatalım.
- Etler yumuşadığında sebzeler de pişmiş olacaktır. Yemeğimiz artık servise hazır. Bu tanım 3 – 4 kişilik. Dilerseniz malzemeyi artırarak siz de dilediğiniz yoğunlukta yapabilirsiniz. Pamuk üzere eti ile çok lezzetli oluyor. Ocak ayarını orta ayarda yapın ki yavaş yavaş daha hoş pişsin. Güveç yoksa olağan tencerede de pişirebilirisiniz. Afiyet olsun ????.
Güveç Tanımı Fotoğraflı Yapılışı