Yoğurt Çorbası Tanımı İçin Gereçler
- 2 yemek kaşığı un
- 4-5 yemek kaşığı yoğurt
- 1 litreye yakın su (Kıvamına nazaran ayarlayabilirsiniz)
- Yarım çay bardağından biraz az arpa şehriye
Sosu için;
- 1 yemek kaşığı teremyağ
- 2 çay kaşığı nane
- 1 çay kaşığı pulbiber
- Tuz
Yoğurt Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Tencereye yoğurt ve un konulup çırpılır, üzerine azar azar 1 lt soğuk su ek edilir.
- Unun topaklanmaması için çırpmaya devam edilir. Daha sonra ocağa alınır ve kaynayıncaya kadar karıştırılır.
- Kaynadıktan sonra tuz ve şehriye ek edilir.
- Kısık ateşte şehriyeler yumuşayıncaya kadar pişirilir.
- En son diğer bir tavada teremyağ eritilir üzerine pulbiber ve nane eklenir daha sonra çorbaya eklenip karıştırılır.
Yoğurt Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı