Patates Sote (Kahvaltılık Enfes Lezzet) Tanımı İçin Gereçler
- 3 adet orta uzunluk patates
- 3 adet orta uzunluk domates
- 3 adet büyük uzunluk çarliston biber (sivri biberde olabilir ancak adedini arttırmalısınız)
- 2 diş sarımsak
- Karabiber
- Kimyon
- Tuz
- Bir kahve fincanından iki parmak az sıvı yağ (pişirmek için)
- Bir küçük kase rendelenmiş kaşar
Patates Sote (Kahvaltılık Enfes Lezzet) Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Patateslerin ve domateslerin kabuklarını soyup yıkadıktan sonra fazla kalın ve büyük olmayacak biçimde görseldeki üzere doğrayalım.
- Biberleride orta kalınlıkta doğrayalım.
- Yanmaz bir tavaya (yanmaz, yapışmaz olması çok önemli) yağı ekleyip ısıtalım.
- Yağ biraz ısındığında patatesleri koyup biraz yumuşayana kadar karıştırarak kavuralım.
- Daha sonra biberleri ekleyip bir iki cins karıştırıp domatesleri, sarımsağı ve baharatlarıda ek edelim.
- Kapağını örtüp orta ateşte bütün sebzeler yumuşayıp birbirleriyle ödeşene orta ara karıştırarak kadar pişirelim.
- Piştikten sonra rendelenmiş kaşarı üzerine dökelim ve eriyene kadar 2 dakika daha pişirelim. Sıcak servis edin. Afiyet olsun❤.
Patates Sote (Kahvaltılık Enfes Lezzet) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı