- Ocakta
- 4 – 6 Kişilik
- 20 dk (Hazırlanma Süresi)
- 30 dk (Pişirme Süresi)
İmali için gereçler
15 tane kırmızı dolmalık biber
2 çay bardağı baldo pirinç
3 tane kuru soğan
1 çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 çorba kaşığı nane
1 tatlı kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tarçın
Tuz
3 tane domates
Su
Hazırlanışı
Her gün ne yemek yapacağım kaygısı ile uğraşıyorsanız zeytinyağlı kırmızı biber dolması tanımı sizleri bu kederden kurtaracak bir tanım olacak. Yaz aylarının en favori eserleri ortasında yer alan zeytinyağlı yemeklere bir yenisi olarak ekleyebileceğiniz zeytinyağlı kırmızı biber dolması tanımı ile özel günlerinizde konuklarınızı ağırlayabileceksiniz. Zeytinyağlı kırmızı biber dolması tanımı nasıl yapılır, hangi gereçler kullanılır sizler için hazırladık, göz atmadan geçmeyin.
1.adım: Soğanları rende de canlı kalacak bir biçimde kesin.
2.adım:Tencerenin altını yakın ve zeytinyağının dörtte üçünü tencereye ekleyin.
3.adım: Kestiğin soğanları tencereye koyun ve kavurun. İçine salçayı da ekleyip kavurmaya devam edin.
4.adım: Pirinçleri yıkayıp karışıma ek edin ve kavurmaya devam edin. Tuz ekledikten sonra suyu da ekleyin ve suyunu çekinceye kadar pişirin. Pişince altını kapatıp baharatları ekleyin.
5.adım: Biberleri yıkayın, içini açın ve hazırladığınız karışımı biberlere doldurup ağzını domatesler ile kapatın.
6.adım:Kalan yağı tencerenin tabanına dökün, üzerine dolmaları dizin ve dolmaların yarısına gelecek biçimde su ile doldurun. Tuz serpip, ağzını kapatın ve suyu çekene kadar orta ara denetim ederek pişirin. Yanında yoğurt ile birlikte servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun.