Zeytinyağlı Kabak Dolması Tanımı İçin Malzemeler
- 10 adet kabak
- 2 adet büyük soğan
- 3 diş sarımsak
- Her dolma için 1 yemek kaşığı ölçüsünde pirinç
- Yarım demet maydanoz
- 2 yemek kaşığı salça
- 2 yemek kaşığı kuru reyhan
- 1 tatlı kaşığı yenibahar
- Karabiber,tuz,kuru nane,pulbiber
- 2 yemek kaşığı nar ekşisi
- Zeytinyağı
- Ağzını kapatmak için domates
Suyu için;
- Dolmaların üstüne tam gelecek biçimde su ve sumak
Zeytinyağlı Kabak Dolması Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Kabakların içi oyulur düzgünce kurulanıp suyu alınır.
- İç harcı için gereçler bir kaba doğranır.
- Kabakların içine doldurulur, ağızları domates ile kapatılır.
- Üzerine gelecek halde sıcak su ölçülüp bir kaba alınır sumak bırakılır.
- Aromasını saldığı vakit dolmaların üzerine süzgeç yardımı ile süzülür.
- Dolmaların üstü tabak ile kapatılır,kısık ateşte pişmeye bırakılır. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. ????.
Zeytinyağlı Kabak Dolması Tanımı Fotoğraflı Yapılışı