Zeytinyağlı enginar nasıl yapılır? Kolay enginar tarifi

  • Ocakta
  • 4 – 6 Kişilik
  • 20 dk (Hazırlanma Süresi)
  • 20 dk (Pişirme Süresi)

İmali için gereçler

3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 su bardağı arpacık soğan
4/5 diş sarımsak
1 adet patates
1 adet büyük uzunluk havuç
1 su bardağı bezelye
8 adet ayıklanmış enginar
1 adet taze sıkılmış limon suyu
1 su bardağı su
1 tatlı kaşığı toz şeker
2 çay kaşığı tuz

Üzeri için:

Taze fesleğen yahut dereotu

Hazırlanışı

Enginar antioksidan, vitamin ve mineral açısından varlıklı olmasından ötürü dolanım, sindirim sistemi ve kan basıncını düzenlemeye yardımcı olmaktadır. Ayrıyeten tüm kan hücrelerini temizleyen enginarı sofranıza davet etmeye ne dersiniz? Zeytinyağlılar ortasında çok sevilen kolay enginar tanımı size hem sağlıklı hem de hafif bir öğün sunacak. Konutunuzda kolay enginar ve zeytinyağlı enginar hazırlamak için materyaller epeyce kolay. Pekala, zeytinyağlı enginar nasıl yapılır? İşte kolay ve pratik enginar tanımı, zeytinyağlı enginar üretimi… 

Birinci adım: Enginarları temizleyip yıkayın ve kararmaması için yarım limonlu suda bekletin.

İkinci adım: Soğanları ve sarımsakları soyun. Havuçları temizleyip küp formunda doğrayın.

Üçüncü adım: Patatesleri soyup küp küp doğrayın. Bezelyeleri başka kabın içinde hafif haşlayın.

Dördüncü adım: Soğan ve sarımsakları yağda kavurup haşlamış olduğunuz havuç, bezelye ve patatesi ekleyip birlikte kavurun. Şekeri ve tuzu bu sırada ekleyebilirsiniz.

Beşinci adım: Yağladığınız tencereye enginarları dizip üstüne kavurduğunuz harcı kaşık yardımıyla ekleyin.

Altıncı adım: Üzerine su ve limonu ekleyip pişirmeye bırakın.

Son adım: Pişen enginarlarınızın üzerini taze fesleğen ya da dereotu ekleyip servis edin.

Afiyet olsun.