Zahterli Kurabiye Tanımı İçin Gereçler
- 100 gram tereyağı (Oda ısısında)
- 1 adet yumurta (Akı hamura sarısı üstüne)
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 paket kabartma tozu
- 3 yemek kaşığı toz zahter
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı yoğurt
- 3,5-4 su bardağı un (240 ml bardak)
Zahterli Kurabiye Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Tüm materyalleri derin bir kaba alın ve unu eklemeden evvel harcı güzelce bulamaç üzere karıştırın.
- Bu ortada ben tereyağı ve zeytinyağı tercih ediyorum lakin siz bunların yerine margarin ve sıvı yağ kullanabilirsiniz.
- Unu eklerken elerseniz daha âlâ sonuç verir lakin vaktiniz yoksa elemeseniz de olur ???????? ‼️Dikkatli olmanız gereken şey; unu bardak bardak yedirin. Benim harca 3,5 bardak yetti. Son bardağı lütfen denetimli ekleyin. Sert bir hamur olmamalı‼️.
- Hamurun üstünü kapatın ve 30 dakika buzdolabında dinlendirin. Sonrasında çubuk yapıp, etrafında sarıp, yuvarlayın ‼️görsellerde yapılışı var.
- Üstüne yumurta sarısı sürüp, 180 derecelik fırında kızarana dek pişirin. Benim fırında 25 dakika yetiyor. Siz kendi fırın ayarınıza nazaran hareket edin lütfen ???????????? Çay yahut süt yahut kahve ile şahane bir ikramlık ????????????afiyet olsun ????????????????
Not‼️Bu ölçüden ufak kurabiye taparsanız iki tepsi çıkabiliyor. Ben bir tepsi yapıp artan hamuru poşetleyip buzluğa atıyorum. Sonradan kullanabilirsiniz.
Soğuduktan sonra hava almayan kaba alın haftalarca taptaze buzdolabında koruma edebilirsiniz.
Zahterli Kurabiye Tanımı Fotoğraflı Yapılışı