Yumuşacık Poğaça Tanımı İçin Materyaller
- 2 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı ılık su
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta (sarısı üstüne)
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket yaş maya
- 1 kilo un yaklaşık 8-9 su bardağı
Üzeri için:
- 1 adet yumurta sarısı
- Susam
Yumuşacık Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Ilık suyu ve süstü bir yoğurma kabının içine alın.
- Yaş mayayı içine atın ve yaş maya eriyene kadar karıştırın.
- Üstüne nir bardak sıvı yağ dökün.
- Yumurta beyazını için atın, sarısını üstüne sürmek için ayırın.
- Tuzu ekleyin, şekerini ekleyin bütün materyalleri el mikseri ile biraz çırpın.
- Unu yavaş yavaş ekleyip yoğurun.
- Hamurunuzu güzelce yogurduktan sonra yarım saat dinlendirin.
- Mayalanan hamuru mandalina büyüklüğünde avucunuz yuvarlanıp bezeler haline getirin.
- Hamur bezeleri fırın tepsisinin içine pişirinme kağıdını yerleştirdikten sonra bezeleri aralıklı fırın tepsisine yerleştirin.
- Üstüne pak bez örtün.
- Yaklaşık yarım saat dinlendirin.
- Poğaçaların üstüne yumurta sarısını sürün ve beyaz susam serpiştirin.
- Poğaçaları evvelce ısıtılmış fırında 180 derece 25 dk pişirin.
- Pişen poğaçalarin üstüne nemli bez örtün. Ondan sonra servis edin.
Yumuşacık Poğaça Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
