Yumuşacık Poğaça Tanımı İçin Malzemeler
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı ılık su
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ (yarım bardağını evvel katıyoruz, yarım bardağını yoğurduktan sonra)
- 2 adet yumurta akı
- 2,5 çay kaşığı tuz
- Un (Bizim un)
- 1 adet dr oetker instant maya
- 7 su bardağı un
Üzeri için;
- 2 adet yumurta sarısı
Yumuşacık Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- 1 su bardağı ılık süt 1su bardağı ılık su, 1 tatlı kaşığı şeker, 1 paket mayayı çırpıyoruz. Mayalanması için şeker mayalanmasını sağlıyor.
- Sonra yumurtanın beyazını katıyoruz (sarısı üstüne sürülecek) yarım su bardağı sıvı yağ ekliyoruz, 6 su bardağı un koyup, yoğuruyoruz yeterlice.
- Daha sonra yarım su bardağı sıvı yağını ekleyip tekrar yoğuruyoruz 1 su bardağı un ekliyoruz tekrar yoğurduktan sonra 2,5 çay kaşığı tuz ekliyoruz. Yoğurup, üzerini kapatıp, 40 dk dinlendiriyoruz.
- Daha sonra tekrar hamuru yoğurup üzerine yarım çay bardağı un ekleyip havasını alması için tekrar yoğuruyoruz. Sonra biçim verip, yumurtanın sarısını sürüp, isteğe nazaran susam ya da çörek otu koyabilirsiniz.
- Fırını 200 dereceye ayarlayıp, fanlı alt üst sisteme ayarlayıp, yaklaşık 20 dk pişiriyoruz. Tekrar de takip edin siz 🙂
Yumuşacık Poğaça Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
