Yumurtalı Taze Fasulye Tanımı İçin Malzemeler
- Yarım kilo taze fasulye
- 2 adet orta uzunluk domates
- 3-4 adet orta uzunluk kuru soğan
- 4 adet yumurta
- 1 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı tuz, karabiber, kırmızı biber
- 1 çay bardağı sıvı yağ varsa zeytinyağ
Yumurtalı Taze Fasulye Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Fasulyeleri yıkayıp ince ince doğruyoruz ve üzerini geçicek kadar su bir tatlı kaşığı tuz ek ederek haşlamaya bırakıyoruz.
- Tavamıza sıvı yağı alarak soğanlarımızı soteliyoruz.
- Domatesleri de küp küp doğrayarak salçamızı da ek ederek onlarıda soteliyoruz.
- Daha sonra haşlanmış fasulyeyi ekleyerek üzerine haşlama suyundan yarım çay bardağı suyundan üzerine koyarak 5-7 dakika pişirilir.
- 4 yumurtayı çırparak biraz tuz ek ediyoruz.
- Yumurtanın yarısını fasulyenin üzerine dökerek karıştırın.
- Kalan yumurtayı da üzerine gezdirdikten sonra karıştırmadan tavanın kapağını örterek ocağın altını kısıyoruz.
- Yumurta piştikten sonra ocağın altını kapatarak. Yoğurtla servis ede bilirsiniz. Afiyet olsun❤️.
Yumurtalı Taze Fasulye Tanımı Fotoğraflı Yapılışı