Yok böyle lezzet! Afyonkarahisar’ın meşhur manda kaymaklı baklavası

ABONE OL

Afyon’da, manda kaymağı kullanarak yapılan kaymaklı baklava, ekmek kadayıfı, güllaç, Çerkez tatlısı ve lokumlar, ramazan ayında daha fazla ilgi görüyor.

Birçok kentin kesişme noktasındaki Afyonkarahisar’a yolu düşenler kent merkezine uğrayarak gidecekleri yere manda kaymağı ve eserlerinden götürüyor.

Manda kaymaklı baklavaya ağır ilgi

Kentte hizmet veren tatlı firmasının idare şurası lideri Ömer Altınay, üçüncü nesil olarak şekerleme ve tatlı imalatı yaptıklarını belirtti.

Ramazan ayı hasebiyle ilin medarıiftiharı haline gelen kaymaklı tatlıları müşterilerin hizmetine sunduklarını aktaran Altınay, şöyle konuştu:

Ramazanda ekmek kadayıfının ortasını kaymaklı yapıyoruz.

Fıstıklı kaymaklı atom dediğimiz ekmek kadayıfının yeni çeşidi var.

Bunun yanında bu aya özel kaymaklı baklavamız var.

Bulunduğumuz bu problemli günlerde müşterilerimiz meskende kalmaya devam ederken biz de yaptığımız tatlıları onların meskenlerine ulaştırmaya çalışıyoruz. Ağır talep var.

Altınay, ramazan ayında tulumba, kabak tatlısı, şekerpare ve revaninin de müşterilerden ilgi gördüğünü kaydetti.

Müşterilerden Yalçın Aksu da kaymaklı baklavayı dört gözle beklediğini belirtti.

Kelamlarına şöyle devam etti: Dün akşam üzeri almaya geldiğimde bitmişti, o yüzden bugün erken geldim.

Bu baklavayı herkese tavsiye ederim. Baklavada manda kaymağı kullandıkları için daha bir hoş oluyor.” tabirini kullandı.