Yediğiniz tüm baklavaları unutturan soğuk baklava tarifi

  • Fırında
  • 6+ Kişilik
  • 30 dk (Hazırlanma Süresi)
  • 40 dk (Pişirme Süresi)

İmali için materyaller

1 paket baklavalık yufka
200 gram tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ

Ortasına:

Antep fıstığı

Sütlü şerbeti için:

1 litre süt
3,5 su bardağı şeker
1 paket vanilya

Üzeri için:

Kakao
1 paket rendelenmiş sütlü çikolata

Soğuk Baklava Nasıl Yapılır?

1. adım: Öncelikle şerbeti sütü ve şekeri bir tencereye alıp kaynatın.

2. adım: Kaynadıktan sonra vanilyayı da ekleyip soğumaya bırakın

3. adım: Küçük bir tencereye tereyağını koyup eritin ve daha sonra içerisine sıvı yağı ekleyin.

4. adım: Yufkaları tepsinin boyutuna nazaran kesin. Kestiğiniz kesimleri da ortalara koyarak kullanın.

5. adım: Tepsiyi tereyağı ile yağlayın ve 25 kat yufka olacak halde ortalarına yağı sürerek üst üste dizin

6. adım: 25. katın üstüne iç gerecini koyun.

7. adım: Geriye kalan yufkaları da tıpkı formda tepsinin üzerine yerleştirin.

8. adım: Tatlıyı eşit biçimde kesin ve kalan yağı da üzerine sürün.

9. adım: Evvelce ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirin.

10. adım: Pişen baklavayı sıcakken üzerine soğuk şerbetini dökün ve 5-10 dakika dinlendirin.

Son adım: Üzerine kakao ve rendelenmiş çikolata serpin. Buzdolabında 3-4 saat dinlendirip servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.