Yaz Çorbası (Soğuk Çorba) Tanımı İçin Gereçler
- 1 su bardağı pilavlık bulgur
- 2 adet salatalık
- 1 su bardağı mısır
- 1,5 su bardağı yoğurt
- 2 adet sivri biber
- 1-2 kısım taze nane
- Tuz
- Su
Yaz Çorbası (Soğuk Çorba) Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Öncelikle bir bardak bulguru en az 3 bardak su ile haşlıyoruz, tam ölçü veremiyorum, bulgur cinsi su ölçüsünü çok etkiliyor, pilava eklenenden fazla ekliyoruz.
- Bulgur yerine karabuğday, aşurelik buğday kullanabilir, karışıma haşlanmış nohut ekleyebilirsiniz.
- Salatalık ve biberi küçücük doğruyoruz.
- Salatalığı isterseniz rendeleyebilirsiniz.
- Sivri biber yerine kapya biber kullanabilirsiniz.
- Naneyi incecik kıyıyoruz.
- Nane yerine dereotu vs kullanabilirsiniz.
- 1. 5 bardak yoğurdu 2,5 – 3 bardak suyla koyu bir ayran haline getirip başka tüm malzemeyi içine ekleyip karıştırıyoruz.Bu kadar kolay, deneyenlere şimdiden afiyet olsun????.
Yaz Çorbası (Soğuk Çorba) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı