Yalancı Paça Çorbası Tanımı İçin Malzemeler
- Yarım kg kuşbaşı doğranmış kırmızı et
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı un
- 2-3 diş sarımsak
- Yumurta sarısı
- Pul biber
- Tuz
- 5 su bardağı su (Ben yarısını et suyu koydum)
Sos için;
- Tereyağ
- Kırmızı toz biber
Yalancı Paça Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle tereyağı ve unu kokusu çıkana kadar kavuruyoruz. Daha sonra kuşbaşı etlerimizi ekliyoruz. Tereyağını yakmamaya ihtimam gösterelim, çorbamızın rengini değiştirebilir.
- Daha sonra beş su bardağı suyu tencerenin içine dökelim, süratlice karıştıralım topak olmasın.
- Çorbamız kaynayınca ezilmiş sarımsağı, tuz ve yumurta sarısını güzelce karıştırıp çorbaya ekleyelim.
- 4-5 dakika kaynadıktan sonra üzerine öteki bir kapta tereyağı ve kırmızı toz biber sosu ile servis edebilirsiniz, afiyet olsun :).
Yalancı Paça Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
