Vişneli Pilav (Videolu)

Vişneli Pilav Tanımı İçin Malzemeler

  • 300 gram kuşbaşı doğranmış kuzu eti
  • 4 adet küçük kuru soğan
  • 300 gram çekirdeği çıkarılmış vişne
  • 2 su bardağı pirinç
  • Tuz
  • Karabiber
  • Eritilmiş tereyağı (zeytin yağı da kullanabilirsiniz)

Vişneli Pilav Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

  1. Önce kuzu etini kuşbaşı doğrayıp kaynatıyoruz. Sonra vişnelerin çekirdeklerini çıkarıyoruz.
  2. Et 10-15 dakika kaynadıktan sonra sudan çıkarıyoruz.
  3. Tavaya 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı ek edip kaynatılmış etle birlikte doğranmış soğanı azca kızartıyoruz.
  4. Daha sonra çekirdekleri çıkarılmış vişneleri ek edip pişmeye bırakıyoruz.
  5. Bu ortada kenarda bir tavaya 2 litre ek edip kaynamaya bırakıyoruz.
  6. Su kaynamaya başladığında 2 tatlı kaşığı tuz ek edip pak yıkadığımız pirinçi bu suda haşlıyoruz.
  7. Pirinç bir az yumuşadıktan sonra suyunu süzüp kenarda görüntüde gördüğünüz üzere üzerine orta sıra yağ gezdirerek demlemeye bırakıyoruz.
  8. Pirinç yarım saat demlendikten sonra yemeğimiz servise hazırdır. Afiyet olsun!.

Vişneli Pilav Tanımı Fotoğraflı Yapılışı