Aydın Veteriner Doktorlar Odası, yaklaşan Kurban Bayramı’nda vatandaşlara, kurban kesiti öncesi ve sonrasında dikkat edilmesi gereken mevzuları açıkladı.
Aydın Veteriner Doktorlar Odası Lideri Cemil Şahin, sayılı günler kalan Kurban Bayramı öncesi alınacak tedbirler ve dikkat edilecek mevzuların, hem hayvan refahı ve sıhhati, hem de besin güvenliği ve toplum sıhhati açısından büyük kıymete sahip olduğunu söyledi. Geçmiş bayramlarda yıllık kesilen küçükbaş hayvanların yarısı, büyükbaş hayvanların ise üçte birinin bayramda kesildiğini belirti. Besin kökenli hastalıkların büyük kısmının sıhhatsiz hayvansal besinlerden kaynaklandığını hatırlatan Şahin, kurban kesitinde inançlı ve sağlıklı besinin teminatının veteriner doktorlar olacağını lisana getirdi.
NELERE DİKKAT EDİLMELİ?
Şahin sağlıklı kurbanlık almak için dikkat edilmesi gerekenleri şu sözlerle lisana getirdi; “Vatandaşlarımız, kurbanlık hayvanlarını temin ederken, tüylerinde de mat ve karışık görünüm, ağız, burun, üreme organları, anüs üzere bölgelerde olağandışı akıntı, etrafa karşı duyarsızlık yada fazla ilgi, kulaklarda Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından kayıtlı olduğunu gösterir küpenin olmaması üzere risk taşıyan kriterleri göz önüne almaları gerekiyor. Mutlak surette veteriner doktor tarafından ayrıntılı muayene süreci yapılmış hayvanları tercih ederek kurban etmeli. Satın alacak oldukları hayvanın, veteriner sıhhat raporunun, pasaportunun ve nakil evraklarının olup olmadığı sorgulanmalı, haysag taşınabilir uygulamasından teyit edilmeli. Hayvanların kontrolü yapılan satış yerlerinden ya da kayıtlı hayvancılık işletmelerinden alınması, yeniden kontrolü yapılan ve müsaade verilen yerlerde kesim sürecinin sağlanması çok büyük kıymet arz ediyor. “
KESİM SONRASINA DA DİKKAT!
Şahin, bölümden sonra dikkat edilmesi gerekenleri ise şöyle özetledi: Kesim sonrası ortaya çıkacak olan hayvansal atıkların uygun halde bertaraf edilmesinin ve kurbanlık hayvanların etlerinde ya da iç organlarında görülen ve kuşku uyandıran kabarcıklar, inci gibisi beyaz oluşumlar, olağandışı renk değişimleri, nahoş koku üzere durumların ilgili kurumlara, Veteriner Tabip kontrol takımlarına anında bildirilmesi gerekiyor. Çiğ sakatatların kedi köpeklere verilmemesinin, ortaya çıkabilecek olan hayvandan beşere bulaşabilen verem, şarbon, hidatik kist ve birçokları üzere hastalıkların riskini minimuma indireceği unutulmamalı”
