Üzüm Aşı (Aşure) Tanımı İçin Malzemeler
- Su bardağı aşurelik buğdağı 1 su bardağı nohut
- 1 su bardağı kuru uzum
- 1 su bardağı ceviz
- 1 su barda fındık
- 1 su bardağı şeker
- 1 avuç kuru kaysı
- 1 adet minik doğranmış portakal kabuğu
Üzüm Aşı (Aşure) Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle aşurelik buğdayı pişiriyoruz. Nohududa akşamdan ıslatıyoruz. Sonraki gün pişiriyoruz. Buğdayla, nohudu tertemiz yıkıyoruz.
- Büyük bir tencereye alıyoruz. 4 litrelik sıcak suyumuzun içine 3 kase toz şekerimizi ekliyoruz.
- Daha sonra 1 kase çekirdeksiz üzümü tertemiz yıkadıktan sonra tencereye ek ediyoruz, kaynatıyoruz.
- Kaynadıktan sonra altını kapatıp soğumaya bırakıyoruz.
- Soğuduktan sonra kaselere alıp üstüne ceviz, fındık döküp, servis ediyoruz. Afiyet olsun.
Üzüm Aşı (Aşure) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı