Uzak Doğu lezzetini alan susamlı ve brüksel lahanalı fırında somon tarifi

  • Fırında
  • 4 – 6 Kişilik
  • 20 dk (Hazırlanma Süresi)
  • 20 dk (Pişirme Süresi)

İmali için materyaller

150 – 200 gr somon fileto
12 adet ortadan bölünmüş brüksel lahanası
Bir tutam rafine edilmemiş deniz tuzu ve karabiber

Sosu için:

2 diş kıyılmış sarımsak
Bir ölçü rendelenmiş zencefil
1 çorba kaşığı akçaağaç şurubu
1 çorba kaşığı tamari
1 çorba kaşığı susam
Yarım çay kaşığı susam yağı
Bir tutam biber

Susamlı ve Brüksel Lahanalı Somon Nasıl Yapılır?

MİLLİYET.COM.TR / PEMBENAR ÖZEL

1. adım: Fırını evvelden 180 derecede ısıtın ve fırın tepsisine yağlı kağıdı koyun.

2. adım: Sarımsakları kıyın, zencefili rendeleyin ve başka marine materyallerini büyük bir kaseye ekleyin.

3. adım: Kaseye ikiye bölünmüş brüksel lahanası ekleyin ve her yerini bu sosa bulayın.

4. adım: Somon filetolarını fırın tepsisine koyun. Deniz tuzu ve karabiber ekleyin. Brüksel lahanasını somonun etrafına dağıtın ve kalan sosu filetolarının üzerine gezdirin.

5. adım: 20 dakika fırında pişirin. Somonu fırından çıkarın ve balığın büsbütün pişip pişmediğini denetim etmek için ortasını ayırın.

Son adım: Somonu brüksel lahanası ile servis edin.

Afiyet olsun.