Uskumruyu marine etmek için pul biber kekik karabiber ve tuz kullanılmaktadır Uskumruyu marine etmeden evvel Escort bayan ayıklamalı ve ortadan ikiye kesilmelidir Her balık tezgahında uskumruya rast gelmek mümkündür Dolması ve ızgarası çok lezzetli olmakla birlikte pratik bir halde pişirmek isteyenler tavayı tercih etmektedir Uskumruyu temizlerken başı Bayan escort kesilip atılmalı ve karnı yarılmalıdır
Uskumru Balığı Nasıl Pişirilir?
Keskin bir bıçak ile kılçıkları ve karın zarı temizlendikten sonra una bulayarak tavada kızartılabilmektedir Tavada kızartırken un kullanılmalı ve her iki yüzü de düzgünce pişirilmelidir Escort Pişen balıklar tabağa alındıktan sonra yeşillik ve sos ile servis edilebilmektedir Uskumruyu ızgarada tercih edenler tavada nasıl pişiriyorlarsa tıpkı usul ile ızgarada da pişirebilmektedir
Uskumru ne kadar tazeyse temizlemesi o kadar kolay olmakta ve piştiğinde de daha fazla lezzet vermektedir Uskumru yağlı bir balık olduğundan mangala son derece yakışmaktadır Mangalda pişirildiğinde daha lezzetli olan uskumru fileto biçiminde pişirilebileceği üzere bütün olarak da pişirilebilmektedir Son derece lezzetli ve besleyici olan uskumru ağızlara layık bir lezzet sunmaktadır
Tavada ve Izgarada Uskumru Balığı Pişirme
Uskumru tavada yapılacaksa fileto biçiminde modüllere bölünmeli ve her tarafı una bulanmalıdır Tavada balığın renk değiştirmesi beklenmeli ve renk değiştirdikten sonra servis edilmelidir Servis tabağına zevke nazaran yerleştirilebilmekte olup yeşillik ile süslenebilmektedir Uskumrudan harika bir lezzet elde etmek isteyenler pişirmek için ızgara kullanmalıdır
Her çeşit pişirme sistemi için uygulan olan uskumru tavada pişirilirken kısık ateş olması gerekmektedir Uskumrunun kısık ateşte pişmesi daha lezzetli olmasını sağlamaktadır Uskumru gereğinden fazla pişirilirse iç kısımları kuruduğundan tadı bozulmaktadır Uskumru şayet ızgara ile pişirilecekse una bulamamak gerekmektedir Tat vermesi isteniyorsa defneyaprağı tercih edilebilmektedir Her yaştaki insan uskumruyu kesinlikle tüketmelidir