Türk mutfağının lezzetleri tüm dünyanın ulaşabildiği sitede yer aldı!

Bakanlık, Türkiye’nin turizm ve kültür zenginliğini tanıttığı sitede Türk mutfağının zenginliklerine de yer vermeye başladı.

Türkiye’deki büyük fauna ve flora çeşitliliğinin, bölge mutfaklarındaki büyük çeşitliliğe katkı sağladığı, çabucak hemen her bölgenin kendi gastronomi tecrübesini sunduğu vurgulanan sitede, “Türk Kahvaltısı”, “Türk Sokak Gıdası”, “Lokantalar”, “Güzel Yemek”, “Eşsiz Yiyecekler ve İçecekler”, “Meze” Kültürü”, “Hasat Günleri”, “Sağlıklı Türk Mutfağı”, “Unesco Yaratıcı Kentler Ağı”, “Gastro Rotaları” ve “Yavaş Yemek” başlıklarında bilgilere yer veriliyor.

Ege yöresi, Gaziantep, Van ve Karadeniz’in kahvaltı çeşitlerine ait ayrıntılı bilgilerin yer aldığı sitede, Türkiye’nin kahvaltı kültürünün dünyanın en âlâ 10 kahvaltısından biri olduğuna işaret ediliyor.

Restoranlar ana yemekleriyle

Türkiye’nin tüm vilayetlerinde önde gelen lezzetleri sunan restoranlardan başlıcalarının kuruluş yılları ve menülerindeki seçkin yemekler de sitede yer alıyor.

Tahin, sucuk, enginar, anason, safran ve zeytin üzere Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetleri hakkında kısa bilgilerin sunulduğu GoTurkey sitesinde fındık, zeytin, üzüm ve safran çiçeklerinin hasat günlerine ait bilgiler bulunuyor.

Vejetaryenlere “çiğ köfte” ve “şakşuka” önerisi

Türk mutfağındaki vejetaryenlere yönelik yemeklere dikkatin çekildiği sitede, et ve et eserlerini tercih etmeyenlere yaprak sarma, barbunya fasulyesi, enginar kalbi, şakşuka, çiğ köfte, kalem böreği ve mücver önerisi yapılıyor.

Lezzetleri 5 duyuyla birleştirmeyi hedefleyen GoTurkey’de, 7 bölgeye ilişkin lezzetler, buralarda gezilip, görülecek yerler, fark edilebilecek kokulara ait tavsiyelere de yer veriliyor.

En önemli çorba, meze, sıcak başlangıçlar, kebap, tencere yemeklerinin tanımlarının yer aldığı sitede, sokak lezzetleri olarak midye dolma, simit, kumpir, kestane kebabı, tavuklu pilav, çiğ köfte sayılıyor.

GoTurkey sitesi, Türkiye’ye gelecek turistlere gastronomi alanında rehberlik edecek.