Teremyağlı Yaprak Sarması Tanımı İçin Materyaller
- Yarım kilo taze yaprak
- Haşlamak için şu
İçi için
- Yarım kilo pirinç
- 2 büyük kuru soğan
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 3 yemek kaşığı teremyağı
- Yarım yemek kaşığı biber salçası
- Tuz ,nane ,kimyon
- Yarım limon suyu
Teremyağlı Yaprak Sarması Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Yaprakları güzelce yıkayıp tencerede haşlıyoruz.
- Kuru soğanı ince ince doğrayıp teremyağı içerisinde düzgünce kavuruyoruz.
- Kavrulan soğanların üzerine salçaları ek edip kavurmaya devam ediyoruz.
- Kavrulan salçanın üzerine de pirinci ek edip baharatların tamamını katıp kısık ateşte düzgünce kavuruyoruz.
- Kavrulan pirinçlerin üzerine limon suyunu da ek edip kapağını kapatıp 10 dakika demlendiriyoruz ve incecik yaprak sarmalarımızı sarmaya başlayıp tenceremize dik bir formda diziyoruz ki hiçbir tarafa açılmadan hepsi eşit bir biçimde düzgünce pişebilsin diye.
- Dizilen sarmaları tencerenin üzerinden bir ölçü sıvı yağ gezdirip ağzına bir kapak kapatıp tencerenin yarısına kadar kaynar su ek edip kısık ateşte pişiriyoruz afiyet olsun.
Teremyağlı Yaprak Sarması Tanımı Fotoğraflı Yapılışı