Teremyağlı Tropezienne Alman Pastası Tanımı İçin Materyaller
Keki için gereçler
- 250 gram un
- 1 çorba Anadolu Yakası Escort kaşığı portakal özü yoksa 1 adet portakal kabuğu rendeleyin
- 80 gram teremyağ
- 40 gram toz şeker
- 1 paket tozmaya 7 gr
- 2 adet yumurta
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 kahve Kurtköy Escort fincanı ılık süt
Üzeri için
- 1 adet yumurta
Üzerine serpmek için
- 1 çay bardağı kaşığı kırık şeker
- 1 çorba kaşığı bal
- 1 çay bardağı kaşığı pudra şekeri
Ortası için krema Pendik Escort gereçleri
- 500 ml süt
- 100 gram toz şekeri
- 2 paket vanilya
- 3 adet yumurta 2 si sarısı olucak formda biri de tüm girecek
- 60 gram nişasta
- 2 çorba kaşığı
- 40 gram margarin
Kekini ıslatmak için
- 1 fincan su
- 1 fincan toz şeker
Teremyağlı Tropezienne Alman Pastası Tanımı Nasıl Yapılır
Not Ekle Tanımı Yazdır
Selam hanımlar sizlere 100 tutacak alman pastası tanımı vereceğim umarım beğenirsiniz
- Birinci uygun bir kaba ılık süt ve mayayı etkinleştirilen hamur yoğurma makinasında yoğurdum.
- Daha kolay mümkünse makinada yoğurtun.
- Akabinde yumurta ,teremyağ, un ,toz şekeri ,portakal özünü koyup düzgünce yoğurun.
- 15 dakika kadar yoğrulan hamuru en az 4 saat mayalandırma ya bırakın .
- Mayalanan hamuru hafif un serp ile tezgaha döküp yavaşça açın ne ince ne kalın yuvarlak ebatı aldıktan sonra kelepçeli kalıba koyun. Benim kelepçeli kabı 24 cm kalıpta da 2 saat bekletin.
- Akabinde yumurtayı sürün.
- Kırık şekerleri üstüne dökün.
- Evvelden ısıttığımız 200° fırında 180c ile 40 45 dakika kadar pişirin.
- Pişen keki soğumaya alın.
- Soğuduktan sonra ortasını kesip şerbetli su ile ıslatın.
- Akabinde kremayı dökün kekin üstünü kapatın ve son olarak pudra şekeri ve balı üzerine serpin.
- 1 saat dinlendikten sonra servise hazırdır ????
- Ortası için krema hazırlanışı sütü ocağa alın şekeri ilave edin hafif ılısın.
- Başka yandan yumurta sarıları ve nişastayı küçük bir kasede yeterlice çırp akışkan kıvam aldıktan sonra sütün içine ek edip yeterlice karıştırın.
- Puding kıvamını alacak altını kapatıp 40 gram margarini ek edip güzelce karıştırın.
- Üzerine sinema folyo ile kapatıp buzdolabında soğumaya alın.
- Soğuduktan sonra hafif mikserle çırpıp şanti torbasına koyup kekin ortasına koyabilirsiniz.
Teremyağlı Tropezienne Alman Pastası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı