Teremyağlı Tavuklu Bulgur Pilavı Tanımı İçin Materyaller
Tavukları haşlamak için;
- 500 gr tavuk kanat
- 1 litre su
Pilav için;
- 1.5 su bardağı bulgur
- 1 çay bardağı şehriye
- 3 su bardağı tavuk suyu
- 3 yemek kaşığı teremyağ
- 5 yemek kaşığı ayçiçek yağı
- 1 çay kaşığı karabiber
- Tuz
Teremyağlı Tavuklu Bulgur Pilavı Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Tavukları haşlıyoruz.
- Tavuklar haşlandıktan sonra suyundan 3 su bardağı ayırıyoruz.
- Tavukları kenara alıyoruz.
- Tencereye ayçiçek yağını alıp şehriyeleri atıyoruz.
- Şehriyeler kavrulduktan sonra bulguru ekliyoruz.
- Bulgurlar kavrulurken teremyağını ekliyoruz.
- Yağ eridikten sonra bulgura 1 su bardağı suyu ekleyip tavukları diziyoruz.
- Tavukları dizdikten sonra kalan suyu ekliyoruz.
- Tuzu ve karabiberi ekliyoruz.
- Pilav suyunu çekince bulguru denetim ediyoruz. Şayet pişmediğini düşünüyorsak kaynar su ekleyebiliriz.
- Pilav tam olarak piştikten sonra üzerini bezle kapatıp sofraya sarıyoruz.
- Yaklaşık yarım saat bekledikten sonra servis edebiliriz.
Teremyağlı Tavuklu Bulgur Pilavı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı