Teremyağlı Rulo Yumurta (Kahvaltıya Şahane Lezzet) Tanımı İçin Gereçler
- 3-4 yemek kaşığı ülker teremyağ
- 5 tane yumurta
- 1 yemek kaşığı un
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 3 yemek kaşığı süt
- 1-2 kol yeşil soğan
- 1 avuç doğranmış maydanoz
- Yarım ince rendelenmiş havuç
- Yarım çay bardağı küp doğranmış sucuk, yarım çay bardağı kaşar
- Tuz
- Karabiber
- Pulbiber
Teremyağlı Rulo Yumurta (Kahvaltıya Kusursuz Lezzet) Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Soğanlar ve maydanoz ince doğranır, havuç ince rendeyle rendelenir ve sucuk küp doğranır.
- Karıştırma kasesine yumurtalar, un, süt, kabartma tozu ve baharatlar eklenerek güzelce tel çırpıcıyla karıştırılır.
- Sucuklar hariç, tüm gereçler yumurtalı harca eklenerek karıştırılır.
- Tava ocağa alınarak, teremyağ eklenir sucuklar hafif kızartılarak, yumurtalı harca eklenip karıştırılır.
- İstediğiniz ölçüde kaşar peynir rendelenir. Ben markette satılan folyolu burger peynirini çok daha lezzetli bulduğum için onu kullandım. Ayrıyeten soğuyunca sertleşmiyor ve akışkan yumuşak kıvamını koruyor. Rastgele bir favori peynirinizi ekleyebilirsiniz.
- Tavamızdaki sucuktan kalan yağını bir peçete yardımıyla temizleyelim.
- Kızmış olan tavamıza teremyağı eritelim ve harcımızdan tüm tavayı kaplayacak halde koyup, akışkanlığı pişene kadar pişirelim.
- Peynirimizin birazını üzerine ekleyelim ve bir taraftan rulo halinde tahta kaşık ile saralım. Sonuna kadar sarmayıp, ucundan bır kısım açık bırakıp, rulomuzu tavamızın ortasına kaydırıyoruz.
- Boşalan kısma tekrardan harcımızdan ekliyoruz ve rulomuzun acık bıraktığımız kısımla yapışmasını sağlıyoruz. Yeni döktüğümüz harçta piştikten sonra, yeniden peynirimizden ekleyip tekrar sarıyoruz ve ucunu yeniden açık bırakıyoruz.
- Yeniden rulomuzu tavanın ortasına kaydırıp, harcımızdan yenisini ekliyoruz. Bu süreci, tüm harç bitene kadar tekrarlıyoruz ve rulomuzu tavadan alıyoruz.
- Bıçakla dilimleyip, soğumadan servis ediyoruz. Deneyeceklere afiyet olsun????.
Teremyağlı Rulo Yumurta (Kahvaltıya Kusursuz Lezzet) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı