Teremyağlı Puf Puf Kabaran Poğaça Tanımı İçin Materyaller
- 2 adet yumurta sarısı üzerine ayrılacak
- 1 çay bardağı ılık su
- 1 çay bardağı ılık süt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 3 tatlı kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 10 çay bardağı un
- Yarım paket yaş maya yahut 1 paket kuru maya
- 75 gr teremyağ
İçi için;
- Beyaz peynir
Kullandığım bardak ölçüsü 125 ml
Teremyağlı Puf Puf Kabaran Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Öncelikle yoğurma kabına su maya şeker iki yemek kaşığı un koyup karıştırın 10 dakika ön mayalanmaya bırakalım mayalandıktan sonra un, teremyağ hariç bütün materyalleri koyup, karıştırın, ununu azar azar ek edip, karıştırın.
- Teremyağını koyup, yoğuralım pürüzsüz yumuşak bir hamur yapın bir saat mayalanmaya bırakın.
- Mayalandıktan sonra 16 eşit kesime bölün yuvarlayarak bezeler yapıp, elinizle bastırarak ortasına peynirini koyup, kenarından toplayarak kapatıp, tepsiye dizin.
- Bütün hamur bitinceye kadar birebir süreci yapın tepsi mayasına bırakın mayalandıktan sonra yumurta sarısı bir yemek kaşığı süt, bir yemek kaşığı sıvı yağ karıştırıp, üzerine sürün.
- Evvelden ısıtılmış 190 derece fırına verin kızarana kadar pişirin yapanlara şimdiden afiyet olsun ????.
Teremyağlı Puf Puf Kabaran Poğaça Tanımı Fotoğraflı Yapılışı