Teremyağlı Puf Puf Kabaran Acılı Ekmek Tanımı İçin Materyaller
- 3 yemek kaşığı teremyağ
- Yarım kilo un
- 1 su bardağı su
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 yemek kaşığı kuru maya
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay bardağı sıvı yağ
Üzeri için
- 2 adet büyük uzunluk soğan
- 1 adet kırmızı biber
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 2 tatlı kaşığı çörek otu
- 1 tatlı kaşığı acı pul
- 2 yemek kaşığı teremyağ
Teremyağlı Puf Puf Kabaran Acılı Ekmek Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Derin bir kaba 1 yemek kaşığı kuru maya ve 1 tatlı kaşığı toz şeker katılır.
- Sonra 1 su bardağı ılık süt, 1 su bardağı ılık su, 1 çay bardağı sıvı yağ ve 1 tatlı kaşığı tuz eklenerek karıştırılır.
- Daha sonra karışıma yarım kilo kadar olan un azar azar eklenir. Ele yavaşça yapışan bir hamur kıvamı elde edilene kadar yeterlice yoğurulur.
- Hazırladığımız hamuru üzerini örtüp yaklaşık 45 dakika kadar mayalanması için bir kenara bırakılır.
- Bu ortada geniş bir kabın içerisine üzerinin sosu için 2 büyük uzunluk soğan ve 1 adet kırmızı biber küçük küçük doğranır.
- Üzerine 2 yemek kaşığı teremyağ eklenir.
- 1 yemek kaşığı biber salçası, 2 tatlı kaşığı çörek otu, 1 tatlı kaşığı acı pul biber eklenir ve güzelce karıştırılır.
- Mayalanan hamur evvelce tabanı teremyağ ile yağlanmış tepsiye güzelce yayılır.
- Akabinde hazırladığımız sos hamurun üzerine yavaşça bastırarak sürülür.
- Hazırladığımız teremyağlı biberli ekmeğimiz evvelden 200 derecede ısıttığımız fırına sürülür ve altı ve üstü eşit kızaracak biçimde yaklaşık 20 -25 dakika kadar pişirilir.
- Piştikten sonra ılık bir formda iken küçük kesimler halinde kesilir ve servis edilir.Şimdiden afiyet olsun. Denemeye bedel bir tanım.
Teremyağlı Puf Puf Kabaran Acılı Ekmek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı