Teremyağlı Patates Püresi Yatağında Misket Köfte Tanımı İçin Gereçler
- 500 gram kıyma
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı köri
- 3 yemek kaşığı galeta unu
- 2 diş sarımsak
- Tuz
Patates püresi için;
- 6 adet patates
- 50 gram teremyağ
- 1 çay bardağı süt
- Tuz
Domates sosu için;
- 4 adet domates
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- Tuz
- Zeytin yağı
Teremyağlı Patates Püresi Yatağında Misket Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Kıymamızın içine bütün gereçleri ekleyip, güzelce harmanlaşana kadar karıştırıp, misket hali veriyoruz.
- Yapışmaz tavada 1 yemek kaşığı yağ ile rengi dönene kadar kızartıyoruz. Sonra patateslerimizi haşlayıp, ezdikten sonra teremyağını ve tuzunu ekleyip, yeterlice karıştırdıktan sonra sütünü de ısıtıp ekliyoruz.
- Sos için de domateslerimizi doğrayıp, içine tuzunu da atıp, zeytin yağıyla domateslerimiz yumuşayıp suyunu hafif çekene kadar kızartıyoruz.
- Salçasını da ekleyip, suyunu çektirdikten sonra misket köftelerimizi de içine koyup, beş dakika kadar birlikte pişirip ocaktan alalım.
- Tabağımıza püremizi yayıp, ortası hafif çukur olacak formda soslu köftelerimizi de üstüne koyalım ve yemeğimiz hazır. Afiyet olsun ????
Teremyağlı Patates Püresi Yatağında Misket Köfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı