Teremyağlı Pamuk Poğaça Tanımı İçin Gereçler
- 2 su bardağı ılık süt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 tane yumurta (sarısı üstüne ayrılacak)
- 2 yemek kaşığı teremyağ
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 1 yemek kaşığı tuz
- 6 su bardağı un
- 1 paket kuru maya
İçi için;
- 250 gr beyaz peynir
- Bir tutam maydanoz
Üzerine sürmek için ;
- Yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- Susam
Kullandığım bardak ölçüsü 200ml
Çay bardağı ölçüsü 125ml
Teremyağlı Pamuk Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Birinci evvel yoğurma kabına süt, şeker, mayayı koyup karıştırıp ,yumurta akını, sıvı yağ ,tuzunu ekleyip karıştırın.
- Ununu denetimli ekleyerek karıştıralım.
- Teremyağını ek edin, yumuşak pürüzsüz bir hamur yapalım .
- 1 saat mayalanmaya bırakalım .
- Mayalandıktan sonra elinize havasını alın yirmi eşit modüle bölün .
- Tezgahta görseldeki üzere halini verip bütün hamur bitinceye kadar birebir süreci yapın .
- Tepsi mayasına bırakın.
- Mayalandıktan sonra yumurta sarısını sıvı yağı karıştırıp üzerine sürüp daha sonra susam serpin.
- Evvelce ısıtılmış 190 derece fırına verin kızarana kadar pişirin ,yapanlara şimdiden afiyet olsun ????.
Teremyağlı Pamuk Poğaça Tanımı Fotoğraflı Yapılışı