Teremyağlı Köz Patlıcanlı Kiş Tanımı İçin Materyaller
- 100 gr teremyağ
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- 1 tane yumurta
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı kabartma tozu
- 2,5 su bardağı un
- 4-5 tane közlenmiş patlıcan
- 2 tane közlenmiş kırmızı biber
- 1 tane yeşil biber
- 1 kutu krema
Üzeri için;
- 1 çay bardağı kadar kaşar peyniri
Teremyağlı Köz Patlıcanlı Kiş Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Közlenmiş patlıcanları ve biberi ince ince doğrayıp tavaya alın.
- Üzerine kremayı boşaltıp birlikte güzelce karıştırarak bir kaç dakika pişirin.
- Tuzunu da ek ederek soğuması için bir kenara alın.
- Hamuru yoğurup yağlanmış tart kalıbına ya da borcama kenarları yüksek kalacak biçimde yerleştirin.
- Üzerine çok kabarmaması için çatalla delikler açıp, hafif kızarana kadar fırında pişirin.
- Soğuyan kremalı patlıcanı kiş hamurunun üzerine döküp her tarafına eşit bir formda yayın.
- Bir tane yeşil biberi ince ince kesip üzerine serpiştirin.
- Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri koyun.
- Fırında kadar eriyene kadar tutup çıkarın.
Teremyağlı Köz Patlıcanlı Kiş Tanımı Fotoğraflı Yapılışı