Teremyağlı Domatesli Galette Tanımı İçin Gereçler
Hamuru için;
- 100 gram soğuk teremyağı
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1.5 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım çay bardağı buzlu su
İç harcı için;
- Halka halka doğranmış çeri domates
- 200 gram labne peyniri
- 100 gram rende kaşar peynir
Üstüne sürmek için;
- Yumurta sarısı
- Susam
Teremyağlı Domatesli Galette Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Hamur için bütün gereçleri bir ortaya getirip yoğurun yavaş yavaş suyu ekleyin.
- Çabuk toparlanan sert bir hamur olacak. Buzdolabında bir 10 dakika beklesin.
- Akabinde yağlı iki kağıt ortasında tezgaha alın, merdane ile 24-25 cm çapında açın.
- Kenarları ikişer cm boş kalacak biçimde kaşar peynirli labneyi sürün, üstüne halka domatesleri ekleyin.
- Kenarlarını üstüne hakikat kıvırın. Kenarlarına yumurta sarısı sürüp, susam serpin.
- Evvelce ısıtılmış 180 derece fırında kenarları güzelce kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.
Teremyağlı Domatesli Galette Tanımı Fotoğraflı Yapılışı