Teremyağlı Çıtır Kabaklı Börek Tanımı İçin Gereçler
- 4 adet hazır yufka
- Yarım su bardağı süt
- 1 çay bardağı eritilmiş soğumuş teremyağ
- 1 şişe soda
İçi için
- Kabak rendesi, tuz, karabiber, pulbiber
- 1 yemek kaşığı teremyağ
- 1 adet yumurta
Üzeri için:
- 1 adet yumurta sarısı ve susam (Çörekotuda eklenebilir)
Teremyağlı Çıtır Kabaklı Börek Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Birinci evvel bir soda, eritilmiş teremyağ ve süt bir kapta karıştırılır ve yufka açılır.
- Yufkanın her tarafına gezdirilir.
- Daha sonra yufka 2 ye katlanır.
- İçine çiğden rendelediğimiz kabak ( baharat, 1 adet yumurta ve teremyağ ile uygunca karıştırdım) konulur ve rulo halinde sarılır.
- Böylece 4 yufkayı bitirdikten sonra ister tepsiye dizmeden kesin ister tepside kesin dilimleyip üzeri ne yumurta sarısı sürelim.
- En üstüne susan yada çörek otu serpip 180 derecede 35 dk pişirelim. Afiyet olsun.
Afiyet bal olsun.
Teremyağlı Çıtır Kabaklı Börek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı