Terbiyeli Patates Corbasi Tarifi

Terbiyeli Patates Corbasi Materyalleri

  • 7 orta uzunluk patates
  • 2baş sogan
  • 6-7 kol maydanoz
  • 9bardak su
  • 2kaşık tereyağı
  • 2yumurta sarısı
  • 3 diş sarımsak
  • 2 kaşık elma sirkesi
  • 2 kaşık un
  • pul biber
  • tuz,karabiber

Terbiyeli Patates Corbasi Nasıl Yapılır?

  1. patatesleri soyup varsa robotunuzda güzelce kıyın
  2. patatesleri tencereye alın suyunuzu ek edin ve orta hararette pişmeye bırakın
  3. maydanoz ve soğanları ince ince kıyın ve tavada yağı eritip bunları yacada kavurun
  4. pimekte olan patateslere ek edin.
  5. tuz ve karabiber ekleyin
  6. patatesler yumuşayana kadar pişirmeye devam edin
  7. piştikten sonra blendirdan geçirin
  8. terbiyesi için:
  9. bir kasede sarımsakları ezin içine yumurta sarısı,un,sirkeyi karıştırın
  10. sonra çorbadan bir kepçe alıp bu karışıma azar azar ekleyerek çırpın
  11. sonra bu karışımı tenceredeki çorbaya karıştırarak ekleyin
  12. birtaşım daha kaynatıp ocaktan alın
  13. pulbiber ve maydanoz serperek servis yapın