Tel Tel Ayrılan Pofuduk Haşhaşlı Çörek

Tel Tel Ayrılan Pofuduk Haşhaşlı Çörek Tanımı İçin Malzemeler

Hamuru için materyaller:

  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 yemek kaşığı kuru maya
  • 4 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 2 yumurta beyazı (Sarılar üzerine )
  • 8 su bardağı un (Kontrollü ekleyelim )

Harcı için gereçler:

  • 1 su bardağı haşhaş ezmesi
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 5 yemek kaşığı toz şeker

Tel Tel Ayrılan Pofuduk Haşhaşlı Çörek Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

  1. Hamuru için evvel sütü ,suyu ,toz şeker ve mayayı kabımıza alalım karıştıralım.
  2. Ardından yumurta aklarını ve sıvı yağı ekleyelim karıştıralım.
  3. Karışan harca denetimli halde unu ekleyelim.
  4. 5- 6 dakika hamuru güzelce yoğuralım.
  5. Yoğrulan hamurun üzerine 2 yemek kaşığı sıvı yağı dökelim.
  6. Üzerini kapatıp 1 saat mayalandıralım.
  7. Mayalanan hamuru 6 eşit bezeye bölelim.
  8. Ardından haşhaşlı harcı hazırlamak için tüm gerecini bir kapta homojenize kıvama gelinceye kadar karıştıralım.
  9. Tek tek bezelere harçtan 2 3 yemek kaşığı kadar dökelim ve yayalım.
  10. Tüm katlara birebir süreci uygulayalım ( en üst kat dahil )
  11. Daha sonra hazırladığımız hamurları merdane ve el yardımıyla büyük fırın tepsisi boyutunda açalım.
  12. Son olarak hamuru şerit şerit keselim ve iki uçtan bilakis olacak biçimde kıvıralım tepsiye dilediğimiz üzere dizelim.
  13. Üzerine yumurta sarılarını sürüp 180 derecede alt üst ayarda kızarıncaya kadar pişirelim. İstediğimiz üzere servis edelim.Afiyet olsun.

Tel Tel Ayrılan Pofuduk Haşhaşlı Çörek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı