Tek İç Harcından İki Farklı Lezzet Dolma Tanımı İçin Gereçler
- 250 gr az yağlı kıyma
- 1 büyük uzunluk soğan
- 1 yemek kaşığı teremyağ
- 1 yemek kaşığı salça
- Yarım kilo dolmalık biber
- 8 adet kuru patlıcan
- Yarım limon suyu
- Tuz
- Karabiber
- Kimyon
- Kuru nane
Tek İç Harcından İki Farklı Lezzet Dolma Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Birinci olarak tenceremize teremyağımızı kıymamızla kavuruyoruz.
- Kıymamız sulamaya başlayınca ince kıyılmış soğanlarımızı ekliyoruz.
- Daha sonra salça, kuru nane, limon suyu ekliyoruz bulgur ve pirinçi ekleyip bir buçuk su bardağı su ile 5 dk hafif pişiriyoruz.
- Pişirdiğimiz iç harcımızı biberlerimizi ve kuru patlıcanlarımızı dolduruyoruz.
- Başka bir tencereye dizerek 1 kaşık salçadan biraz az 2 su bardağı su ekleyerek üzerine ekleriz.
- 35 ila 40 dk kadar kısık ateşte pişiriyoruz .
- Daha sonra servis tabaklarımıza alabilirsiniz afiyet olsun ????.
Tek İç Harcından İki Farklı Lezzet Dolma Tanımı Fotoğraflı Yapılışı