Taze Meyveli Kek Tanımı İçin Malzemeler
- 1 su bardağı şeker
- 1-2 yemek kaşık pudra şekeri (tercihen)
- 2 adet yumurta
- 1 çimdik tuz
- 1 su bardağı sıvı yağ + 1 portakal suyu (ikisi birlikte toplam 1 bardak)
- 1 su bardağı süt
- 1 paket kabartma tozu
- 1 portakal kabuğu rendesi
- 2 su bardağı un
- 1 çay bardağı dövülmüş ceviz, fındık vs. ne varsa
- 5-6 tane mürdüm eriği
- 2 adet nektarin (evde bunlar vardı. şeftali, elma, incirlik, kiraz ne koysanız oluyor)
Taze Meyveli Kek Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Kek kalıbımıza kağıt koyalım ve az yağlayıp biraz şeker serpelim.
- Meyveleri yıkayıp, dilimleyelim ve kalıba yerleştirelim.
- Üzerine yeniden az şeker, tarçın (tercihen) ve dövülmüş cevizin birazını serpelim.
- Yumurta, şeker ve çimdik tuzu mikserle uygunca çırpalım.
- Sırasıyla sıvı yağ, süt, un, kabartma tozu ve dövülmüş cevizi ekleyerek karıştıralım.
- Kalıpta meyvelerimizin üzerine karışımı döküp yayalım.
- 180 derece fırında alt üst eşit pişirelim.Afiyet olsun ????.
Bardak ölçüsü, ml lik su bardağı.
İlk 20 dakika fırın kapağını asla açmayalım.
Portakal suyunu sıkıp bardağa alalım, kalanını yağ ile dolduralım.
Ben borcam kapta yaptım, döndürmek sıkıntı oluyor. Kağıt kaplayıp kek kalıbı ile daha sağlıklı olmuştu.
Son olarak dilerseniz keki olağan kalıpta ince olacak halde pişirin. Meyveleri tavada az yağ ve şeker ile karamelize pişirin. Dilimleyip servis tabağına aldığınız kekin üzerine meyve karışımını ılık ılık servis edebilirsiniz. Sizin hayal gücünüz elverdiği kadar oynayabilirsiniz tarifle.
Taze Meyveli Kek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı