Tavuklu Rulo Patates

Tavuklu Rulo Patates Tanımı İçin Materyaller

  • 4 adet orta uzunluk patates
  • 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
  • 1 tutam maydanoz
  • 2 adet yumurta
  • Pulbiber
  • Karabiber
  • Tuz

Tavuk sote için ;

  • 500 gram tavuk göğsü (2 parça)
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 adet orta uzunluk soğan
  • 3 adet çarliston biber
  • 1 adet kapya biber (isteğe bağlı)
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • Yarım çay bardağı sıcak su
  • Tuz
  • Kekik
  • Kimyon
  • Karabiber

Üzeri için ;

  • Kaşar peyniri

Tavuklu Rulo Patates Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

  1. Patatesleri rendeleyip farklı bir kabın içerisinde suyunu sıkın.
  2. Patateslerin üzerine ince kıyılmış maydanoz, yumurta, rendelenmiş kaşar peyniri ve baharatları ekleyip güzelce karıştırın.
  3. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine 1 cm kalınlığında olacak halde yayın. (boşluk olmasın) evvelce ısıtılmış 180° fırında üstü kızarana kadar pişirin.
  4. Tavuk sote için soğanları, biberleri ve tavuk göğsünü minik doğrayıp farklı kaplara koyun. (tavuk göğsünü isterseniz rondodan geçirip tavuk kıyması olarakta yapabilirsiniz) uygun bir tavaya sıvı yağ ve soğanları ekleyin.
  5. Soğanlar hafif pembeleşene kadar kavurun.
  6. Tavukları ekleyip rengi dönene kadar pişirin.
  7. Biberi de ek edip yumuşayana kadar pişirin.
  8. Salçayı, sıcak suyu ve baharatları da ekleyip suyunu çekene kadar pişmeye bırakın.
  9. Kızaran patatesi fırından çıkardıktan sonra harcı üzerine yayın.
  10. Yağlı kağıt yardımıyla yavaşça rulo biçimini verin. (ben enlemesine rulo yaptım lakin sizin konuğunuz çoksa boylamasına sarın)
  11. Üzerine kaşar peynir serpiştirdikten sonra evvelden ısıtılmış 180° fırına tekrar atıp kaşarlar eriyip üzeri hafif kızarana kadar pişirin.
  12. Dilimleyip servis edin. Afiyet olsun.

Tavuklu Rulo Patates Tanımı Fotoğraflı Yapılışı