Tavuklu Barbunyalı Dürüm Gereçleri
- 200 gr. kuşbaşı tavuk
- 1 tatlı kaşığı kişniş
- 6 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 kutu haşlanmış barbunya
- 1 adet kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- kırmızı pul biber, tuz
- 6 adet lavaş
- marul yaprakları
- Salaltalık turşusu
Tavuklu Barbunyalı Dürüm Nasıl Yapılır?
- Soğanı ve sarımsağı doğrayın. Barbunya, soğan, sarımsak, kimyon, zeytinyağı, kırmızı biber ve tuzu mutfak robotunda karıştırın.
- Sıvı yağı bir tavada kızdırın. Tavukları kişniş ile birlikte, rengi kızılımsı olana kadar kavurun.
- Lavaşların içine hazırladığınız barbunya karışımını sürün. Üzerine marul ve turşuları ekleyin. Son olarak da tavukları ekleyip dürüm haline getirin.
- Yanında patates cipsi ile birlikte sıcak olarak servis ediniz.